忻城，距离广西首府南宁市多公里，走完高速换省道，全程将近四个小时的车程。我们这一趟出行，是为了一碗玉米粥去的。
忻城县隶属于广西壮族自治区来宾市，位于广西中部，红水河下游。先秦以前属于百越之地，秦朝统一岭南后，属于桂林郡地，郡治布山（今贵港市境）。换成现代的大白话就是，秦朝把全国划分成三十六个省，桂林是其中一个省，省会在今天的贵港，忻城当时就属于桂林管辖范围内，但没有置县。秦朝把地方行 机构分郡、县两级，郡县主要官吏由中央任免，当时没有忻城县，直到唐朝贞观初年，才开始在这里置县，有了“忻城县”，为芝州治。忻城现在还有一条路叫芝州路，说明它还是很有历史底蕴的。
忻城实在是太不起眼了，它是个国家级的贫困县，在很多广西人眼里，这个地方都是被遗忘的角落，更别提外省的人了，如果一定要说它有名的地方，估计只有一个叫得上名字的——莫土司衙署，据说“是全国乃至亚洲现存规模最大，保存最完整的土司建筑之一，被誉为“壮乡故宫”，是研究中国土司典章制度重要的事物例证”，省级文物保护单位。说了这么多，主要是想告诉你，我们到了这样的一个地方，来找一碗玉米粥！
为什么要找这碗玉米粥？因为据说这里有一种糯玉米，特别好吃！一个姑娘推荐的。我想，不就是玉米嘛，全天下的玉米都差不多吧，我并没觉得有多稀奇。但是，听了她描述之后，想起很多年前，曾经有个朋友送给我一包糯玉米颗粒，好象也是长这个样子的，如今他都退休回乡了，这都过了好久的事情了，但是我还是跟他求证了这个事情。他说，是的，当时我送给你的就是忻城的珍珠糯玉米。
当时他教我说回去煮成粥，很好吃。一包五斤，我吃了好久。口感，我至今都还记得，有点韧，有点嚼劲。老实说，嘴巴累！这就是我当时所有的感觉，哈哈。不过，我竟然也是很有耐心地把它煮了好几餐，吃完了，一颗也没浪费。这次，我们确实也是为它而来。
他们说，珍珠糯玉米是忻城的特产，既然是特产，总该是有不一样的地方的。我们到县里的产品展示厅去看了，又到街上的一家体验馆去看，也看不出个所以然来，玉米地，因为某种原因，没得去。我个人还是认为，吃的食物，除了看生长环境，重要的是吃到嘴里才是王道。所以，我一直在寻找这个在忻城本地“吃玉米粥”的机会。从忻城到宜州，再从宜州回到忻城，我一直没找到这个机会。
在莫土司衙署，我猜想，这样的地方总该有的吧，但是走完了老街里的粉店，只有粉没有粥卖。当时我走在莫氏土司建筑片区里的时候，突然闻到一股清新的玉米粥的味道，这个味道确实太熟悉了，我甚至能回想到以前在农村老家一个大铁锅，正在熬煮的玉米粥在锅里翻滚的场景。我那时候确实太渴了，好想来碗玉米粥解渴，但只能闻粥解渴，突然忍不住就惊叹“哇，玉米粥的香味噢”，惹得旁边的人都笑了。
在莫氏土司的西门有几间专门卖珍珠糯玉米的，都是晒干的颗粒，要么玉米粉。我问老板，哪里有可以吃的玉米粥啊，我觉得我这行为已经有点失常了，为了一碗玉米粥疯狂！老板告诉我说，你去菜市场才有。噢也，果然还是我最爱的菜市场有料啊！然后，趁着他们在等人的当会儿，我跑到停车场后面一条巷子里，因为那里看起来像菜市场，好多卖菜的，卖花生、红薯、扫帚、凳子啥的，这就是县城特色的市场了。结果我沿着巷子越往里走越深，仍然没有找到有卖玉米粥的地方！难过的退出来后，我们就离开了忻城，真是个伤心的地方啊，连碗粥都吃不到。
往城外走，才走了几公里，车子得加油了，在加油站停车后才发现，可爱的车钥匙在另一部车的人身上。只能把车扔在那里，等前车送钥匙回来。就在我走出加油站，打电话给前车送钥匙回来的时候，啊哈，路边有一家卖包子的店门口写着一个大大的“玉米粥”！踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫，说的是不是就是这样？！简直是沙漠中的一杯甘露啊，我的玉米粥！忻城糯玉米粥！
“老板，来一碗，不要菜！”
老板是个女的，听到我说不要菜，笑着说，怪不得你身材这么好！我笑了笑，其实我想说的是，我好渴啊，我的眼里只有玉米粥，粥！粥！粥！其它都是浮云！
老板给我打了一碗放到面前，我又叫她给点盐。可爱的一碗珍珠玉米粥，颗颗圆滚，咬到嘴里，比我煮的好吃一千倍啊！就一个字：嫩！再加上浓浓的米浆，太解渴了啊！原来我之前煮的那个珍珠糯玉米粥，简直是喂狗的，这忻城人民煮的珍珠糯玉米粥，这才叫粥啊，丝滑入口，颗粒爽嫩，咬在嘴里像咬一颗颗珍珠，妙！
竟然是在我离开忻城之前让我有幸终于吃上了一口地道的忻城珍珠糯玉米粥，我真觉得一定是天意！我在心里狂笑了三声，算是精诚所至了吧。
等我喝足以后，对后面来到的同事说，那边有粥噢，你们要不要吃，嘻嘻，他们也一并上了贼船。
前面说过了，忻城属于来宾管辖。等我们回到来宾后，有幸在宏泰市场附近又吃了一回糯玉米粥，两相对比起来，我只能说，珍珠糯玉米，果然还是忻城的那家好吃！仅以粥水浓郁的程度和嚼起来的口感来看，一分高下了。
珍珠糯玉米粥，还是忻城的地道。走过路过，不要错过噢。