每个来忻城旅游的人,都应该吃上一碗糯玉米

东经°,北纬24°,典型的喀斯特石山峰林地貌,广西来宾市忻城县就位于这“九分石头一分土”格局的大石山区。清乾隆时期的忻城土司莫元相,曾在《黄竹岩记》这样描述忻城:“芝州强半皆山,山强半多幽岩邃谷”。虽地处粤西边陲,实是天南障蔽。这里不仅有区内外闻名遐迩的“壮乡故宫”——莫氏土司衙署建筑群:还保留了自隋唐时期传承下来的珍贵糯玉米种源——“忻城糯玉米”。它最地道的吃法就是熬粥,一碗用忻城糯玉米熬煮的玉米粥,颗粒晶莹透亮,香糯软滑,粘性强,甘甜可口,似珍珠一般,故又称为“珍珠糯玉米”。《忻城土司志》记载:明清时期,玉米传入忻城。由于是旱地作物,“有土皆可栽”,很快广种各地,无田村寨,种玉米为主,作为主粮,至今已有五百多年的种植历史。土司时期,忻城上至土知县,下至平民百姓,皆以玉米作为日常食用的五谷杂粮之一。一口甘甜香软的糯玉米粥,除了满足人们的口腹之欲外,更承载了这片土地上人们对传统道地味道的坚守和传承。或许是因为偏安一隅,物种的品质在数百年间得以原汁原味的保留;也或许是忻城人认为糯玉米就该按照先辈们的耕作习惯,才能种出那份香甜软糯。总之,这碗糯玉米粥的味道一直没变。这里的人们,代代都种植糯玉米,人人都吃糯玉米,糯玉米的基因可以说已经融入了每个忻城人的血液中,成为每个忻城人的味道记忆。百岁长寿老人,从小吃到老,期颐之年仍能熬粥自食,精神矍铄。在今日,忻城的街头巷尾,玉米粥摊已发展出具有民族特色的食用配菜,多达20余种,大有粥界“满汉全席”之势。年10月,“忻城糯玉米”入选了国家地理标志保护产品。年11月13日,“忻城糯玉米”入选广西地方标准。近日,第二届“中国品牌农业神农论坛”在京东总部举办,忻城糯玉米又被授予“地理标志神农奖”,成为区域公用品牌。目前,忻城县糯玉米种植面积已达9万多亩,亩产量-公斤,全县糯玉米加工企业28家,加工能力1.5万吨。忻城糯玉米,含有75%的淀粉、10%以上蛋白质、5%脂肪、20多种维生素、多种微量元素及膳食纤维。每一位来忻城县旅游的人,都应该吃上一碗营养、健康又养生的糯玉米粥。土司古城·浪漫忻城,都说一方水土养一方人,来到忻城,你会发现这个宝藏边陲小城,不仅有好吃的糯玉米粥,还有好山、好水、好风光。01山水画卷——红水河忻城县境内,红水河穿境56公里,流经遂意、红渡、宁江、新圩、果遂等乡镇。乘一艘游船沿河漂流,可以看见碧绿的河水宛如一条玉带,河畔一丛丛青翠欲滴的竹林和灌木、村庄、田野掩映成趣,两岸连绵起伏的山峰和云朵倒映在河中,仿佛进入了如诗如画的山水画卷。走到乐滩,红水河在这里拐了一道弯,河水冲击形成一片宽阔的湿地,有“小三峡”“小桂林”之称的的乐滩湿地公园就在这里。站在观景台上,还可以一览弯道全景。装机容量60万千瓦的乐滩水电站,用雄伟的钢筋水泥大坝,拦住了湍急的河水,使上游呈现“高峡出平湖、绿水映青山”的壮美景色。02壮锦溯源——大夫第、莫曼壮锦源忻城还是壮锦的发源地之一,从宋代开始已有一千多年历史。若你有兴趣,可以走进莫土司衙署的大夫第,看壮锦经纬线如何在织郎手中穿梭。也可以去城关镇内城屯的莫曼壮锦源追溯壮锦的美丽传说,听听织娘们口中的壮锦故事,那里距离县城约2公里。03千亩花海——薰衣草庄园忻城薰衣草庄园位于城关镇范团村同良屯,是集农业旅游观光、婚纱摄影基地、影视拍摄基地和薰衣草特色产品深加工基地为一体的综合性4A级景区。庄园内种植有红豆杉、罗汉松、名贵树种多株,除此之外,每年还种植亩以上的花卉,有马鞭草、法国薰衣草、兰花鼠尾草、步步高、硫华菊、金鱼草、杜鹃花等花卉。每逢花开时节,忻城周边县市的许多游客都会来这里赏花、拍照。04凭空消失——神秘湖在遂意乡弄江村,有一个“升降湖”叫做神秘湖,由地下河涌水蓄积而成,曾因湖水反复出现、消失的现象而闻名。如今湖内鱼虾成群,还有单峰驼仙、护湖神蛙、神龟和西游归来等景观,沿湖建有栈道,可环湖散步。05浪漫入骨——思练鸳鸯湖思练鸳鸯湖位于忻城县思练镇北方,因湖中有似两只鸳鸯的两座绿岛而得名。总面积公顷,湖面开阔、平静,是领略山水风光、垂钓的好去处。06悬空寺庙——通天寺通天寺位于毗邻翠屏山的麒麟山上,是全国十大悬空寺之一,因寺中有一洞口通天而得名。寺庙怪石林立,周围都是郁郁葱葱的树木,距莫土衙署约米,是来宾市经国家批准的宗教活动场所之一,也是来宾市较大的寺庙。07载入史册——古蓬永吉桥永吉桥位于忻城县古蓬镇龙利村旧镇屯附近的滂江上,是清代庆远府(今宜州)通往邕州(今南宁)、宾州(今宾阳)的重要桥梁之一。由周安土司莫荣琴倡建,因建成后,历经风雨和洪水冲刷,仍坚固如初,故名“永吉”,意为永远吉祥如意。永吉桥全长72.6米,共7孔6礅,桥墩桥拱均用加工精细的料石砌成,无灰浆勾缝,钉插不入,最小墩脚处宽度仅0.4米,工艺精巧,在古石拱桥建造中极为罕见。同时在2、3孔与5、6孔上方各饰以一条张口大鳌鱼石雕,头上尾下,意为张口吞涛,形象逼真,造型典雅,是忻城县重点文物保护单位。08红色热土——都宜忻游击队革命根据地忻城马泗都宜忻红色革命根据地位于忻城县马泗乡长流屯,主要由都宜忻游击队纪念馆、忻城县廉政警示教育基地、党建长廊、法制长廊、红色文化广场及都宜忻革命山道等游览点组成,是集教育培训、生态、文化,乡村旅游为一体的综合性基地。09忻城绿肺——盘鹤岭森林体育公园盘鹤岭森林体育公园位于忻城县县城北面,总面积多亩,整体森林覆盖率达%,被誉为忻城的“绿肺”。公园依山而建,已建成山地自行车基地、壮族歌圩、革命传统教育基地、百花园、金银花长廊、奇石广场、儿童游乐场、体育健身场等景观,是集观光、生态、休闲、健身和植物科普为一体的公园。呗侬们,这个冬天,如果有缘的话,不如来忻城住上几天,闲步小城,漫游山水,感受这座边陲小城的独特魅力吧!本文由忻城旅游


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