中国质量新闻网讯“老板，你看看这个品牌的饮料保质期是多少个月，生产日期是几月几号？看看它有没有超过保质期？”
“校长，您在做食品留样的时候一定要在留样台账做好记录，做到餐餐有记录、餐餐有留样。”
执法人员检查某村小学食堂的留样台账
执法人员现场指导经营者自查店内食品的情况
在广西忻城县城关镇童心幼儿园食堂内，在校园周边的小卖部里，忻城县市场监督管理局执法人员紧紧围绕食品安全各个方面进行详细检查，面对面现场指导经营户通过自查掌握店内食品的情况。
自年春季学期开学以来，按照上级文件部署要求，忻城县市场监管局各市场监管所纷纷前往辖区内各中小学、幼儿园开展学校食堂及校园周边食品安全检查，重点检查食品原料购进、贮存，食品留样台账、卫生环境、索证索票、餐具消毒、各类食品的购进渠道等内容进行现场查阅，对各类台账记录一一比对，确保不漏一餐，不漏一账。督促学校严格落实食品安全管理制度，实施食品安全风险管理、推动落实“日管控、周排查、月调度”工作制度和食品安全“两个责任，同时向餐饮单位宣贯了食品安全相关法律法规，文明餐桌、反食品浪费等内容，鼓励学生、群众按需取餐，做到餐食不浪费，节约粮食从自己做起。
截至目前，忻城县市场监管局已检查70所学校，校园周边食品经营户25家。（忻城县市场监管局蒙敏会）