玉米是生活中最常见的粗粮之一，在广西来宾忻城县，糯玉米是男女老少都喜爱的食物，很多人都喜欢早上煮糯玉米粥当早餐，营养又健康。广西忻城县是素有九分石头一分土美称的大石山区，山地肥沃，气候温和，雨量充沛，无任何污染。地貌、土壤和气候等自然条件造就了口味和品质不凡的糯玉米，也被人们描述为长在石头缝的玉米。忻城糯玉米历史悠久，原种原耕年，是忻城县的特有资源。忻城糯玉米颗粒为椭圆形，颗粒圆润饱满，加工脱皮后籽粒呈乳白色。熬煮糯玉米粥粘软稠糊，粥料晶莹透亮，似珍珠一般，软硬适中，口感极佳。支链淀粉含量达97.08%，蛋白质含量比普通糯玉米高3%以上，含有丰富的锌、镁、铁等多种矿物质元素，是非常珍贵的主粮之一。近年来，忻城县县委、县政府加大优化农业产业化结构力度，积极推动“忻城糯玉米”品牌建设力度及绿色食品认证工作，提高产品品牌影响力和竞争力。年由《品牌农业与市场》杂志社联合多家知名品牌研究机构发起的“中国农产品区域公用品牌·市场竞争力品牌”评选活动，“忻城糯玉米”入选“市场竞争力新锐品牌”奖。
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